Wildpflanzen-Lexikon

Pflanzen / Juglandaceae

Echte Walnuss

Juglans regia

Auch: Walnussbaum, Baumnuss, Nussbaum

Grosser Fruchtbaum, angebaut und verwildert. Neben den Nüssen werden die gerbstoffreichen Blätter äusserlich bei Hautentzündungen genutzt.

Entwurf: Dieser Eintrag ist noch nicht gegen die Quellen geprüft.

Echte Walnuss (Juglans regia)
Foto: Böhringer Friedrich, CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons

Erntezeit

Ring 1: Früchte
Juni, September, Oktober
Ring 2: Blätter
Juni, Juli, August

Ringe von aussen nach innen in der Reihenfolge der Liste. In tieferen Lagen früher, in den Bergen später.

Als Heilpflanze

BlätterErnte Jun–Aug

Ärztlich abklären, wenn die Beschwerden trotz Anwendung anhalten oder sich verschlimmern.

  • Leichte Hautentzündungen
    Traditionell anerkannt

    Zusammenziehend (Gerbstoffe).

    • Umschlag (äusserlich): 4–6 g zerkleinerte Blätter (2–3 EL) mit 200 ml Wasser aufkochen und köcheln lassen, abseihen; mit dem abgekühlten Sud Kompressen tränken und auflegen.Dosierung: 2–4-mal täglich, höchstens 1 Woche.
  • Übermässiges Schwitzen
    Traditionell anerkannt

    Schweisshemmend.

    • Umschlag (äusserlich): 4–6 g zerkleinerte Blätter (2–3 EL) mit 200 ml Wasser aufkochen und köcheln lassen, abseihen; getränkte Kompressen auf Hände oder Füsse legen.Dosierung: 2-mal täglich bis 30 Minuten, höchstens 1 Woche.

In der Küche

FrüchteErnte Jun, Sep–Okt

  • Roh: Reife Nüsse trocknen und knacken.
  • Tinktur: Unreife grüne Nüsse viertelen und mit Gewürzen in Schnaps ansetzen (Nocino).

Reife Nüsse im September/Oktober; unreife grüne Nüsse um Ende Juni für Nusslikör.

Grüne Schalen färben Haut und Kleider dauerhaft braun.

Sicherheit

Nicht anwenden bei

  • Überempfindlichkeit gegen Walnussblätter.
  • Nussallergie (Früchte).
  • Blätter nicht auf offene Wunden oder grössere Hautverletzungen.

Nebenwirkungen

  • Blätterabkochung färbt die Haut vorübergehend braun.

Schwangerschaft und Stillzeit

  • Arzneiliche Anwendung der Blätter nicht empfohlen, auch nicht in der Stillzeit (fehlende Daten).

Kinder

  • Arzneiliche Anwendung der Blätter nicht unter 18 Jahren (fehlende Daten).

Erkennen und finden

Botanische Tafel von Juglans regia
Illustration: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen, Public domain, Wikimedia Commons
Blatt
Unpaarig gefiedert, 5–9 ganzrandige Fiederblätter, zerrieben würzig.
Frucht
Grüne Hülle, die sich bei Reife öffnet und schwarz färbt.
Vorkommen
Wild und kultiviert
Standorte
Obstgärten, Höfe, Waldränder, Auenwälder (verwildert)
Höhenlage
Tieflagen, Bergstufe
Blüte
Apr–Mai

Quellen