Pflanzen / Gentianaceae
Gelber Enzian
Gentiana lutea
Auch: Jänzene, Enzian
Bis 1,5 m hohe Bergstaude mit einer der bittersten Wurzeln überhaupt. Basis für Enzianschnaps und Bittermittel. Vor der Blüte gefährlich ähnlich wie der tödlich giftige Weisse Germer.
Entwurf: Dieser Eintrag ist noch nicht gegen die Quellen geprüft.
Verwechslung
Gelber Enzian oder Weisser Germer?
Lebensgefahr: Weisser Germer ist sehr giftig.
| Merkmal | Gelber Enzian | Weisser Germer |
|---|---|---|
| Blattstellung | gegenständig (immer zwei Blätter gegenüber) | wechselständig (spiralig am Stängel) |
| Blattunterseite | kahl | fein behaart |
| Blüte | gelb (Juni–August) | weisslich-grün in grosser Rispe |
| Wurzel | dicke, fleischige Pfahlwurzel, innen gelb | kurzer Wurzelstock mit vielen dünnen Wurzeln, innen weiss |
Prüfe jedes Merkmal, nicht nur eines, und sammle jedes Blatt einzeln. Im Zweifel stehen lassen.
Erntezeit
- Ring 1: Wurzel
- September, Oktober
In tieferen Lagen früher, in den Bergen später.
Als Heilpflanze
WurzelErnte Sep–Okt
Wenn die Beschwerden länger als 2 Wochen anhalten oder schlimmer werden, ärztlich abklären.
- AppetitlosigkeitTraditionell anerkannt
Bitter, regt Speichel- und Magensaft an.
- Tee (Aufguss): 0,6–2 g zerkleinerte Wurzel (etwa 1/2 TL) mit 150 ml kochendem Wasser übergiessen, ziehen lassen, abseihen.Dosierung: 1–3 Tassen täglich, jeweils eine halbe Stunde vor dem Essen.
- Tinktur: Tinktur (1:5, enthält Alkohol) in etwas Wasser einnehmen.Dosierung: 1 ml 1–3-mal täglich, eine halbe Stunde vor dem Essen.
- VerdauungsbeschwerdenTraditionell anerkannt
Verdauungsanregend bei Völlegefühl.
- Tee (Aufguss): 0,6–2 g zerkleinerte Wurzel (etwa 1/2 TL) mit 150 ml kochendem Wasser übergiessen, ziehen lassen, abseihen.Dosierung: 1–3 Tassen täglich.
Sicherheit
Nicht anwenden bei
- Überempfindlichkeit gegen Enzian.
- Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre, Sodbrennen, Reflux.
Nebenwirkungen
- Bei empfindlichen Personen Kopfschmerzen.
Schwangerschaft und Stillzeit
- Nicht empfohlen, auch nicht in der Stillzeit (keine ausreichenden Daten).
Kinder
- Unter 18 Jahren nicht empfohlen (keine ausreichenden Daten).
Erkennen und finden
- Blatt
- Gross, bläulich-grün, bogennervig, GEGENSTÄNDIG und unterseits KAHL.
- Blüte
- Gelbe Sternblüten in Quirlen in den oberen Blattachseln.
- Wuchs
- Blüht erst nach vielen Jahren, sehr langlebig.
- Vorkommen
- Wild
- Standorte
- Bergweiden, Bergwiesen, kalkreiche Böden
- Höhenlage
- 800–2500 m
- Blüte
- Jun–Aug
- Schutz und Sammeln
- In Deutschland besonders geschützt; in vielen Kantonen geschützt. Graben der Wurzel nur mit Bewilligung (Enzianbrennereien haben Konzessionen); nicht selbst sammeln.