Pflanzen / Asteraceae

Gewöhnlicher Löwenzahn

Taraxacum officinale

Auch: Hundeblume, Bettsaier, Söiblueme, Chettenestöck, Pfaffenröhrlein

Von Blüte bis Wurzel nutzbar: Blätter als bitterer Salat, Blüten für "Löwenzahnhonig", Wurzel als Gemüse, Kaffeeersatz und Mittel für Galle und Verdauung.

Entwurf: Dieser Eintrag ist noch nicht gegen die Quellen geprüft.

Gewöhnlicher Löwenzahn (Taraxacum officinale) — Foto: Olof Ekström, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Verwechslung

Gewöhnlicher Löwenzahn oder Huflattich?

Vergiftungsgefahr: Huflattich ist giftig.

Merkmal	Gewöhnlicher Löwenzahn	Huflattich
Stängel	hohl, kahl, ohne Schuppenblättchen	unverzweigt, markig, wollig und mit rötlichen Schuppenblättchen besetzt
Milchsaft	weisser Milchsaft beim Abbrechen	kein Milchsaft
Blatt	Rosette aus schrotsägeförmigen, kahlen Blättern, schon zur Blüte vorhanden	erscheint erst nach der Blüte, rundlich-hufförmig, unterseits weissfilzig
Blütenkopf	etwa 3–5 cm mit vielen breiteren Zungenblüten	etwa 1,5–3,5 cm mit sehr schmalen Zungenblüten
Blütezeit	April bis Juni, kann sich zeitlich überschneiden	Februar bis April, lange vor dem Löwenzahn

Prüfe jedes Merkmal, nicht nur eines, und sammle jedes Blatt einzeln. Im Zweifel stehen lassen.

Erntezeit

Ring 1: Blätter: März, April, Mai
Ring 2: Blüten: April, Mai
Ring 3: Wurzel: März, September, Oktober

Ringe von aussen nach innen in der Reihenfolge der Liste. In tieferen Lagen früher, in den Bergen später.

Als Heilpflanze

BlätterErnte Mär–Mai

Vor der Blüte am mildesten; später bitterer.

Leichte Harnwegsbeschwerden
Traditionell anerkannt
Harntreibend, zur Durchspülung bei leichten Harnwegsbeschwerden.
- Tee (Aufguss): 4–10 g getrocknete Blätter mit 150 ml kochendem Wasser übergiessen, etwa 10 Minuten ziehen lassen und abseihen; über den Tag reichlich trinken.Dosierung: 3-mal täglich, ab 12 Jahren; bei Beschwerden über 2 Wochen ärztlich abklären.

WurzelErnte Mär, Sep–Okt

Bei Fieber, Schmerzen beim Wasserlösen, Krämpfen oder Blut im Urin ärztlich abklären; ebenso wenn Beschwerden länger als 2 Wochen dauern.

Verdauungsbeschwerden
Traditionell anerkannt
Bittere Verdauungsanregung bei Völlegefühl, Blähungen und träger Verdauung.
- Tee (Abkochung): 1–5 g zerkleinerte getrocknete Wurzel (1–2 TL) mit 150 ml Wasser aufkochen, einige Minuten köcheln, 10 Minuten ziehen lassen und abseihen.Dosierung: 2–3-mal täglich, ab 12 Jahren.
Appetitlosigkeit
Traditionell anerkannt
Appetitanregend (Bitterstoffe) bei vorübergehender Appetitlosigkeit.
- Tee (Abkochung): 1–5 g zerkleinerte getrocknete Wurzel (1–2 TL) mit 150 ml Wasser aufkochen, einige Minuten köcheln, 10 Minuten ziehen lassen und abseihen.Dosierung: 2–3-mal täglich jeweils eine halbe Stunde vor dem Essen, ab 12 Jahren.
Leichte Harnwegsbeschwerden
Traditionell anerkannt
Harntreibend, zur Durchspülung bei leichten Harnwegsbeschwerden.
- Tee (Abkochung): 1–5 g zerkleinerte getrocknete Wurzel (1–2 TL) mit 150 ml Wasser aufkochen, einige Minuten köcheln, 10 Minuten ziehen lassen; dazu reichlich trinken.Dosierung: 2–3-mal täglich, ab 12 Jahren.

In der Küche

BlätterErnte Mär–Mai

Roh: Junge Blätter als Salat, gut mit Speck, Ei oder süsser Vinaigrette.

BlütenErnte Apr–Mai

Sirup: Blütenblätter mit Wasser und Zucker zu "Löwenzahnhonig" einkochen.
Roh: Gelbe Zungenblüten über Salat streuen (grüne Kelchblätter sind bitter).

WurzelErnte Mär, Sep–Okt

Gekocht: Geschält als Gemüse.
Kaffeeersatz: In Stücken trocknen, rösten, mahlen.

Sicherheit

Nicht anwenden bei

Überempfindlichkeit gegen Löwenzahn oder andere Korbblütler.
Gallensteine, Verschluss oder Entzündung der Gallenwege und andere Gallenerkrankungen, Lebererkrankungen.
Aktives Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür.
Darmverschluss.
Nicht bei Nierenschwäche, Diabetes oder Herzschwäche (Kalium) und nicht, wenn ärztlich wenig Trinken angeraten ist.

Nebenwirkungen

Allergische Reaktionen möglich (Häufigkeit unbekannt).
Bei Wurzel mit Kraut auch Oberbauchschmerzen und Übersäuerung des Magens möglich.
Milchsaft kann die Haut reizen.

Schwangerschaft und Stillzeit

Arzneiliche Anwendung nicht empfohlen, auch nicht in der Stillzeit (fehlende Daten).

Kinder

Arzneiliche Anwendung unter 12 Jahren nicht empfohlen.

Erkennen und finden

Botanische Tafel von Taraxacum officinale — Illustration: Walther Otto Müller, Public domain, Wikimedia Commons

Blatt: Grundständige Rosette, tief "löwenzahnartig" gezähnt, kahl.
Stängel: Hohl, unverzweigt, mit weissem Milchsaft, eine Blüte pro Stängel.

Vorkommen: Wild
Standorte: Fettwiesen, Weiden, Wegränder, Rasen
Höhenlage: Tieflagen, Bergstufe, Subalpin, Alpin
Blüte: Apr–Mai
Schutz und Sammeln: Nicht auf Hundewiesen oder frisch gedüngten Wiesen sammeln.