Hundspetersilie

Aethusa cynapium

Auch: Gartengleisse, Gleisse

Giftig

Einjähriger Doldenblütler auf Äckern, in Gärten und auf Schuttplätzen. Sieht Petersilie und Giersch ähnlich und wird als Gartenunkraut oft zwischen Gemüse übersehen. Alle Teile gelten als giftig; beim Zerreiben riecht die Pflanze unangenehm.

Entwurf: Dieser Eintrag ist noch nicht gegen die Quellen geprüft.

Hundspetersilie (Aethusa cynapium) — Foto: H. Zell, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Verwechslungen

Hundspetersilie oder Giersch?

Lebensgefahr.

Merkmal	Hundspetersilie	Giersch
Geruch	beim Zerreiben unangenehm, knoblauchartig	aromatisch nach Möhre und Petersilie
Blatt	zwei- bis dreifach gefiedert, dunkelgrün und glänzend, fein zerteilt	doppelt dreizählig, matt, Teilblätter gross und gesägt
Stängel	rund, fein gerillt, oft bläulich bereift	dreikantig, gefurcht
Hüllchenblätter	drei lange, nach unten hängende Hüllchenblätter unter jedem Döldchen	fehlen
Wuchs	einjährig, einzelne Pflanzen, auch auf Äckern und Gemüsebeeten	ausdauernd, Ausläufer, dichte Bestände

Prüfe jedes Merkmal, nicht nur eines, und sammle jedes Blatt einzeln. Im Zweifel stehen lassen.

Hundspetersilie oder Wilde Möhre?

Lebensgefahr.

Merkmal	Hundspetersilie	Wilde Möhre
Geruch	unangenehm, knoblauchartig	beim Zerreiben deutlich nach Möhre
Behaarung	kahl, glänzend dunkelgrün, oft bläulich bereift	Stängel und Blätter behaart
Dolde	keine Hüllblätter, dafür drei lange, nach unten hängende Hüllchenblätter	lange Hüllblätter unter der Dolde, oft dunkle Mittelblüte
Wuchs	einjährig, zierlich, auch auf Äckern und in Gemüsebeeten	zweijährig, kräftig, 30–100 cm

Prüfe jedes Merkmal, nicht nur eines, und sammle jedes Blatt einzeln. Im Zweifel stehen lassen.

Hundspetersilie oder Wiesenkerbel?

Lebensgefahr.

Merkmal	Hundspetersilie	Wiesenkerbel
Geruch	unangenehm, knoblauchartig	schwach kerbelartig bis aromatisch
Stängel	kahl, oft bläulich bereift	im unteren Teil behaart, ohne Reif
Hüllchenblätter	drei lange, einseitig nach unten hängende Hüllchenblätter	5–8, ringsum angeordnet, bewimpert, zurückgeschlagen
Blatt	dunkelgrün, glänzend und kahl	weich, hellgrün, unterseits behaart
Wuchs	20–120 cm, einjährig, auf Äckern und in Gemüsebeeten	60–150 cm, mehrjährig, in Wiesen- und Wegrändern

Prüfe jedes Merkmal, nicht nur eines, und sammle jedes Blatt einzeln. Im Zweifel stehen lassen.

Vergiftung

Vergiftungszeichen

Etwa eine Stunde nach dem Verzehr Brennen im Mund und Rachen, Speichelfluss, Übelkeit und heftiges Erbrechen
Bauchschmerzen und Durchfall
Nach grösseren Mengen schneller Puls, kalter Schweiss, weite Pupillen mit Sehstörungen und Benommenheit; in schweren Fällen Atemlähmung

Kinder

Alle Pflanzenteile gelten als giftig. Bei Verdacht auf Verzehr sofort den Giftnotruf anrufen.

Bei Verdacht auf Vergiftung sofort den Giftnotruf anrufen:

Schweiz: Tox Info Suisse, 145
Österreich: Vergiftungsinformationszentrale, +43 1 406 43 43
Deutschland: Giftnotruf des Bundeslandes, z. B. Berlin 030 19240, München 089 19240 (alle Giftinformationszentren beim BfR)
Bei Bewusstlosigkeit, Atemnot oder Krampfanfall: Notruf 112 (in der Schweiz auch 144)

Erkennen und finden

Botanische Tafel von Aethusa cynapium — Illustration: Urheber laut Commons, Public domain, Wikimedia Commons

Stängel: 20–120 cm hoch, rund, fein gerillt, kahl und hohl, oft bläulich bereift; im unteren Teil meist nicht gefleckt.
Blatt: Zwei- bis dreifach gefiedert, dunkelgrün und glänzend, Zipfel schmal und fein. Beim Zerreiben unangenehmer, knoblauchartiger Geruch.
Blütenstand: Weisse Doppeldolde. Hüllblätter fehlen, unter jedem Döldchen hängen drei lange, einseitig nach aussen gerichtete Hüllchenblätter.

Vorkommen: Wild
Standorte: Äcker, Gärten, Gemüsebeete, Schuttplätze, Wegränder
Höhenlage: Tieflagen, Bergstufe
Blüte: Jun–Okt
Schutz und Sammeln: Nicht geschützt.